
কাবাব মানেই শুধু গ্রিল বা শিকে গাঁথা মাংস নয়, মসলাদার গ্রেভির সঙ্গে নরম ও রসালো কাবাবও হতে পারে জমজমাট আয়োজন। ঘরোয়া উপকরণেই তৈরি করা যায় এমন ‘বিন্দি কাবাব’ স্বাদে যেমন সমৃদ্ধ, পরিবেশনেও তেমনই আকর্ষণীয়। বিশেষ করে অতিথি আপ্যায়ন কিংবা বিশেষ দিনের খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন এই পদ।
কাবাব তৈরির উপকরণ
বিন্দি কাবাব তৈরির জন্য লাগবে আধা কেজি মাংসের কিমা, দুই টুকরা পাউরুটি, এক চা-চামচ আদাবাটা,… বিস্তারিত







