রুই মাছ বাঙালির রান্নাঘরের চেনা ও প্রিয় একটি মাছ। সরিষার ঝাঁঝের সঙ্গে লেবুর হালকা টক স্বাদ যোগ হলে এই পরিচিত মাছেই আসে একেবারে অন্যরকম স্বাদ। দুপুরের গরম ভাতের সঙ্গে ঝোলঝোলে লেবু-সরিষায় রুই মাছ হতে পারে সহজেই তৈরি করা দারুণ একটি পদ।
খুব বেশি মসলা বা বাড়তি ঝামেলার প্রয়োজন নেই। ঘরের সাধারণ কিছু উপকরণ দিয়েই রান্না করা যায় মুখরোচক এই মাছ।
উপকরণ
রুই মাছের টুকরো ৬টি, সরিষা বাটা ২ টেবিল… বিস্তারিত
‘টক্সিক’ সিনেমার প্রথম ঝলক থেকেই বিতর্কে জড়িয়েছে কিয়ারা আদভানি। বিশেষ
ক্রীড়াবিদদের জীবনে খেলার পাশাপাশি শিক্ষার গুরুত্ব এবং সামাজিক দৃষ্টিভঙ্গি পরিবর্তনের
আজ ঢাকা ও পার্শ্ববর্তী এলাকার আকাশ আংশিক মেঘলা থেকে মেঘলা
চট্টগ্রাম বন্দরের সক্ষমতা বাড়াতে পতেঙ্গায় নির্মিতব্য লালদিয়া কনটেইনার টার্মিনালের ভিত্তিপ্রস্তর
হবিগঞ্জ ২৫০ শয্যা জেলা সদর হাসপাতালে আকস্মিক পরিদর্শনে গিয়ে ডিউটিতে
ভাগেনার স্টেডিয়ামে অনুষ্ঠিত নারী হকি বিশ্বকাপের মহানাটকীয় ফাইনালে নেদারল্যান্ডসকে শ্যুটআউটে
টানা বৃষ্টি ও পাহাড়ি ঢলে সাজেক-বাঘাইহাট সড়কের নিচু এলাকা প্লাবিত
